Festival: I Edición Panfest

Los días 14, 15 y 16 de junio, en la Plaza Mayor.

Tendrá lugar la I Edición de Panfest.

El congreso nace con el propósito de reivindicar el papel del pan y la harina como pilares culturales, sociales y económicos de nuestra alimentación. A pesar de ser productos esenciales en la dieta mediterránea y parte de la identidad gastronómica española, su valor ha mermado en las últimas décadas. Por ello surge Panfest, un proyecto transformador que busca devolver al pan el protagonismo que merece, situando a Zamora en el centro de una red de conocimiento, producción y creación en torno a los panes y las harinas de calidad y que en 2027 tendrá una gran feria popular y acogerá el International Bread Cup, el campeonato internacional de panadería.

Puedes consultar el programa aquí.