ECOCULTURA 2024

vie11octConsultar horariodom13ECOCULTURA 2024IFEZA(Consultar horario)

¿Cuándo?

11/10/2024 - 13/10/2024 (Consultar horario)

¿Dónde?

IFEZA

Carr. de la Aldehuela, 25, 49022 Zamora

Información del evento

ACTIVIDADES

VIERNES 11 DE OCTUBRE
11:00h ACTIVIDADES INFANTILES con 12 colegios de la provincia participantes en el programa de huertos escolares
de la Diputación de Zamora. Fundación Tormes-EB

12:00h INAUGURACIÓN DE LA FERIA

13:00h PRESENTACIÓN-DEBATE “Ecoterritorios, una herramienta para la dinamización rural agroecológica”
Dña. Aina Calafat Roger SEAE

17:00h TALLER DEGUSTACIÓN Dulces artesanos manchegos
D. Valentín Ruíz Rivas Subcampeón de España de Pastelería.

18:00h MÚSICA EN DIRECTO Música tradicional portuguesa del grupo “Charango”

18:00h CHARLA «Alimentación sostenible en Castilla y León: actualidad y desafíos». USAL
D. José Luis Sánchez Hernández Profesor de Geografía de la USAL.
Director del proy. de investigación sobre alimentación sostenible en CyL
D. David Fonseca Escribano I BIOCICER
D. Alejandro Fontanillo Nieto I Caracoles de Sayago
Modera: Dña. Ana Belén López Tárraga I Profesora de Geografía de la USAL

18:30h MARIDAJE GASTRONÓMICO MUSICAL. Comida Transmontana
Cocinero: D. Antonio do Rosario Instituto de emprego e formação profissional de Bragança.

19:00h TALLER DEGUSTACIÓN Dulces artesanos manchegos
D. Valentín Ruíz Rivas Subcampeón de España de Pastelería.

SÁBADO 12 DE OCTUBRE
11:00h ENCUENTRO DE PROFESIONALES del sector agrario ecológico del norte de España.
Políticas de apoyo a la producción ecológica, PAC y Ecoterritorios
Dña. Aina Calafat Rogers SEAE
Roberto Ruíz de Arcaute SEAE
Modera: D. Jesús Ochoa Moneo

12:00h CATA – ACEITES Casal de Fradissa
D. Luis Palas Productor de Tas-os-Montes

12:30h DEGUSTACIÓN ¡¡¡Panes!!! Los adjetivos los pones tú.
Panes ecológicos elaborados por el maestro panadero D. Florindo Fierro

13:00h Descubre y deléitate con los sabores ecológicos de la Comunitat Valenciana
EXPOSICIÓN Y DEGUSTACIÓN de productos de la Asociación ASECOCV Alicante

17:00h CATA – CERVEZAS L´Audac
D. Gabrielle Carvin I Maestra cervecera

17:30h SURICATO MORSE. MÚSICA EN DIRECTO

18:00h. MARIDAJE GASTRONÓMICO MUSICAL 
“4 vinos y 4 elaboraciones de tapas ecológicas”
D. Jonathan Garrote Aguado Profesor de cocina
D. Valentín Ruíz Rivas Subcampeón de España de Pastelería
D. Eladio Riesco Hernández Químico enólogo
Modera: Tomás Aguiar Vecino

18:00h VINO-DIÁLOGO CON PROFESIONALES del sector agrario ecológico
Dña. Aina Calafat Rogers / SEAE
D. Jesús Ochoa Moneo / SEAE

19:00h CHARLA «De las plantas de Zamora. Algo más que plantas, sus propiedades, sus leyendas, su historia”
Presentación del libro “Plantas cercanas 2”
Dña. Ana María González-Garzo Ferrero Botanófila
D. Augusto Krause Lameiras Botanófila

DOMINGO 13 DE OCTUBRE
12:00h CHARLA «Impulsa el cambio. Certifícate con Intertek y únete al movimiento Eco”
Dña. Beatriz Garrido León Responsable sector agroalimentario. Intertek

13:00h ELABORACIÓN Y CATA Productos ecológicos de la asociación BIOPROEZA
D. Álvaro Ventura Juárez Jefe de cocina Hotel Valbusenda.

13:30h DEGUSTACIÓN POPULAR. ARROZ A LA ZAMORANA con arroz ecológico valenciano Riuet de “La Casella” cedido por
la Asociación de Productores Ecológicos de la Comunidad Valenciana ASECOCV
Cocina: “El Papi” Cocinaderecho

17:00h CATA – MIELES y productos Miel Salvaxe
D. Félix Javier González Estébanez Biólogo y apicultor

17:30h MÚSICA DE CINE Y PROGRAMÁTICA. Ensemble de alumnos del Conservatorio de Música “Miguel Manzano”.
Harry Potter, Shrek, Idilios de Pegaso

18:00h TÍTERES. “NO ES EL FIN DEL HUERTO DE FERMÍN”.
Obra de títeres de guante para niños y no tan niños.

18:00h CATA Diferentes VINOS ECOLÓGICOS
D. Eladio Riesco Hernández Químico Enólogo

19:00h TALLER “CHOCOLATEANDO la tarde con degustación para niños”
D. Paúl Octavio Martín Obrador Tierra Dulce Chocolate ecológico y artesano

EDUCACIÓN AMBIENTAL Y TALLERES

[Stand 95] ZONA INFANTIL de 5 a 10 años
Actividades relacionadas con la AGRICULTURA Y EL HUERTO ECOLÓGICO I Fundación Tormes -EB
Viernes: de 17 a 20h / Sábado: de 12 a 14h y de 17 a 20h / Domingo: de 12 a 14h

[Stand 94] Centro Zahoz para la conservación de la agrodiversidad de las sierras de Béjar y Francia
TALLER DE INJERTO DE FRUTALES.
TALLER DE EXTRACCIÓN DE SEMILLAS
Durante los tres días de la feria.

[Stand 72-73] Asociación Botánica de Castilla y León
TALLER DE DECORACIÓN NAVIDEÑA CON ELEMENTOS BOTÁNICOS
Viernes: 18:30-19:30h / Sábado: 18:30-19:30h / Domingo: 18:30-19:30h

 

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